شباب إينغر
مرحبا بك بمنتدى شباب اينغر انت لست مسجل لتستفيد اكثر من المنتدى قم بتسجيل دخولك اذا كنت عضوا او بتسجيل نفسك اذا كانت هذه اول مرة لدخولك المنتدى

شباب إينغر

منتدى يجمع كل المحبين للوطن سواءا الجزائر أو الوطن العربي برمته يستقطب هذا الموقع الشاب الذين يرغبون في الإنتفاع و تقديم النفع للغير فمرحبا بالجميع
 
الرئيسيةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالمجموعاتالتسجيلدخول


                                                                                                              
             
         
             

                                                                                                          
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
أفضل 10 فاتحي مواضيع في المنتدى
hanan
 
kivek
 
marwan essam
 
عاشق الاحزن
 
amnokal
 
Admin
 
aryan-23
 
اميرة السمراء
 
malek28200
 
بشرى
 
المواضيع الأخيرة
المواضيع الأكثر نشاطاً
ان لم يجد اليئس ضالته الى قلبي فلابد انا حبي سيرئ النور يوما
ابداع جميل منتهى روعة
رجل ابكَ القمر
نـــــداء وعتب على جميع اعضاء منتدانا
ما اصعب ان تعشق
هل الانجيل كلمة الله
صديقتي كنتِ حبيبتي
ايهم اهم بحياتك ( اتمنا اشوف تفاعلكم )
برنامج جوجل ايرث 2011 Google Earth Plus 6.0.0.1735 بحجم 15.8 ميجا وعلى اكثر من سيرفر
جرح القلوب وذى جرح النوايا
أفضل 10 أعضاء في هذا الشهر
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
hanan
 
المنشد محمد زعباط
 
amnokal
 
عاشق الاحزن
 
nacheua
 
kivek
 
aryan-23
 
marwan essam
 
Admin
 
اميرة السمراء
 
أفضل 10 أعضاء في هذا الأسبوع
المواضيع الأكثر شعبية
فتاة احلام شباب اليوم بالصور
كيف أعرف أن الله يحبنـي لشيخ محمد حسان
ما معنى العنصرية؟
بن عيسى عبد الفتاح صوت وكلمات
قصيدة من كتابة عاشق الأحزان
ان لم يجد اليئس ضالته الى قلبي فلابد انا حبي سيرئ النور يوما
أروع ماقيل عن علاقة الرجل بالمرأة
رجل ابكَ القمر
ابداع جميل منتهى روعة
برنامج جوجل ايرث 2011 Google Earth Plus 6.0.0.1735 بحجم 15.8 ميجا وعلى اكثر من سيرفر
تصويت

شاطر | 
 

 طريقة تحضير المطلوع

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
اميرة السمراء
عضو مشارك

عضو مشارك


العمل : بـائع
المزاج : منـدهش
الجـزائـر
عدد المساهمات : 18
نقاط : 806
المميزون : 1
تاريخ التسجيل : 23/11/2014

مُساهمةموضوع: طريقة تحضير المطلوع   السبت 06 ديسمبر 2014, 21:11

الكسرة الجزائرية او الخبز الجزائري او كسرة الدار او خبز الطاجين او المطلوع
كيفية التحضير
المقادير:
1كغ سميد من النوع الرقيق ويمكن اضافة الفرينة -الطحين الابيض-
1ملعقة كبيرة خميرة خبز ونضعهافي نصف كاس ماء دافئ ونتركها تتخمر.
1/2ملعقة كبيرة ملح
ماء دافئ
الطريقة
نخلط السميد مع الملح والخميرة ( المخمرة) ونضيف الماء الدافئ بالتدريج واخلط حتى احصل على عجينة متماسكة ، ونتركها ترتاح قليلا
بعد ها بعجنها جيدا ثم نشكل كرات ونبسط الكرات على شكل دوائر ونغطيها بقطعة قماش لكي تتخمر
في هذا الوقت نضع الطجين( صينية مصنوعة من الطين و الصلصال ) على النار ليسخن جيدا قبل وضع الكسرة او الخبزة .
ولما يسخن جيدا نضع فوقه الخبزة -
بعد ان تنضج من الجهة السفلى اقلبيها على الجهة الاخرى لتنضج حتى تصبح ذهبية اللون من الجهتين ثم اطهيها على الجوانب
اقسميها الى ارباع وضعيها في طبق خاص بها
وتاكل مع الشوربات وجميع الاكل الذى يأ كل بالخبز العادي.

شهية طيبة [​IMG]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة تحضير المطلوع
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
شباب إينغر :: احلا اكلات بأسهل الطرق-
انتقل الى:  
الساعة الان بتوقيت دائرة إينغر
Powered by phpbb2 ® Ahlamontada.com
جميع الحقوق محفوظة لمنتدى شبــاب إينغــــر
حقوق الطبع والنشر©2011 - 2012
http:// amnokal.ahlamontada.com /
المشاركات المنشورة بالمنتدى لاتعبر بالضرورة عن رأي إدارة المنتدى ولا تمثل إلا رأي أصحابها فقط